Սիսեռով ու բանջարեղենով աղցան

Բաղադրիչները՝

• 1 հատ վարունգ
• 1 հատ լոլիկ
• 1 գլուխ սոխ
• կես փունջ սամիթ
• 70 գ սիսեռ
• 70 գ ֆետտա պանիր
• 1 թ.գ. չորացրած կանաչիների փունջ (прованские травы)
• կես թեյի գդալ աղ
• 1 թ.գ. կիտրոնի հյութ
• 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ

Պատրաստման եղանակը՝

Սիսեռը եփեք, սառը ջրի մեջ թողեք, որ հովանա:

Վարունգն ու լոլիկը միջին չափի կտորներով կտրատեք, իսկ սոխը՝ կիսաօղակաձև:

Սամիթը մանր կտրատեք, ֆետտա պանիրը պատառաքաղով տրորեք: Պատրաստի բաղադրիչները լցրեք մեծ պնակի մեջ:

Խառնեք ձիթապտղի յուղը, չորացրած կանաչիների փունջը, աղն ու կիտրոնի հյութը և համեմեք աղցանը: Մատուցեք: