Ամենահզոր բանջարեղենը ոսկորների, սուր տեսողության համար և ոչ միայն

Գաստրոէնտերոլոգ Դարիա Ուտյումովան բացատրել է, թե որ բանջարեղենն են բժիշկները համարում ամենաօգտակարը։

Մասնագետի խոսքով՝ բրոկկոլին ունի սննդարար նյութերի ամենաբարձր կոնցենտրացիան։ 100 գրամ բրոկկոլի պարունակում է C և K վիտամինների գրեթե օրական պահանջը։ Երկու սննդարար նյութերն էլ կարևոր են մարդու օրգանիզմի համար. C վիտամինը կարգավորում է նյարդային համակարգը, պատասխանատու է էնդոկրին ֆունկցիայի համար, ամրացնում է իմունային համակարգը և պայքարում սթրեսի և օքսիդացման դեմ, ըստ Gazeta.Ru-ի հետ զրուցած աղբյուրի։

Գաստրոէնտերոլոգը նշել է, որ K վիտամինը նպաստում է արյան նորմալ մակարդմանը և ամրացնում ոսկորները։ Կալցիումը և մագնեզիումը, որոնք կարելի է ստանալ նաև բրոկկոլիից, նույնքան օգտակար են ամուր և խիտ ոսկրային հյուսվածքի ձևավորման համար։

Դարիա Ուտյումովան ընդգծել է, որ բրոկկոլին հիանալի է մարսողության և ընդհանուր ստամոքս-աղիքային ֆունկցիայի ապահովման համար։ Բանջարեղենի առատ մանրաթելը նպաստում է դրան։

Բրոկկոլին նաև պարունակում է լյուտեին և կարոտինոիդներ՝ նյութեր, որոնք կարևոր են տեսողության առողջության և սրության համար։

«Այս նյութերը նաև օգնում են չեզոքացնել ազատ ռադիկալների ազդեցությունը, որոնք տարիքի հետ վնասում են ցանցաթաղանթը», – եզրափակել է մասնագետը։