Այս էժան բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ, պայքարում է քաղցկեղի բջիջների դեմ
Ավոկադոն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ։ Բայց այս միրգը խանութում շատ թանկ է, հայտնում է Sports.kz-ը՝ Nord-news.ru-ին հղումով։
«Live Food» ալիքի հեղինակ Սերգեյ Մալոզյոմովը կարծում է, որ հնարավոր է առողջ դիետա ստեղծել էժան ռուսական արտադրանքից, օրինակ՝ սպիտակ կաղամբից։
Այսպիսով, 100 գ թարմ կաղամբից կարելի է ստանալ վիտամին C-ի օրական պահանջարկի կեսը: Ջերմային մշակման ժամանակ այն քայքայվում է, բայց մանրաթելը, վիտամին K-ն և հանքանյութերը մնում են: Թթու կաղամբը հատուկ առավելություն ունի՝ օգտակար բակտերիաներ։ Կաթնաթթուն, որը ձևավորվում է ֆերմենտացման գործընթացում, գործում է որպես կոնսերվանտ։
Կաղամբն օրգանիզմին մատակարարում է սուլֆորաֆան և պոլիֆենոլներ՝ նյութեր, որոնք պայքարում են քաղցկեղի բջիջների դեմ: Հասկանալի է, որ կաղամբը չի կարող փոխարինել բժշկությանը (կամ առողջ ապրելակերպին), սակայն ուռուցքաբանների տեսանկյունից այն այլ առավելություններ ունի։
Սառեցված կաղամբի տերևներն օգնում են կերակրող մայրերին թեթևացնել կրծքագեղձի գերաճած ցավը: Բայց կաղամբ ուտելը չի մեծացնում կուրծքը, դա առասպել է:
